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[WD] 해외네티즌 "유리면이라 불리는 한국의 맛있는 잡채" 해외반응
등록일 : 20-06-26 15:05
(조회 : 35,234)
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한류가 점점 확산됨에 따라 한국 음식도 전세계에서 많은 인기를 끌고 있습니다 . 그 중 유리 면이라고도 불리는 당면을 활용한 잡채가 인기인데요 . 의외로 많은 외국인이 잡채를 좋아하고 먹어본 경험이 있었습니다 . 레딧에 잡채를 만드는 영상이 올라왔고 , 이례적으로 악성 댓글이 조금씩 있기 마련인 레딧에도 이런 악플들이 거의 전무했습니다 . 잡채 만들기 영상에 대한 레딧 유저들의 반응을 잘펴보았습니다 .
<댓글반응>
sengatenga
이 레시피는 아주 제대로 된거야 . 여기 댓글을 많이 읽었는데 사람들이 이 영상에서 참기름을 너무 많이 쓰는 것 같다고 생각하는 것 같아 . 우리 가족은 이것보다 더 많은 참기름을 써 ! 우리는 또한 표고버섯 대신 살짝 볶은 파 , 목이버섯 , 기름기 없는 돼지고기나 얇게 썬 쇠고기 , 그리고 잘게 썬 게살을 넣는 것을 좋아해 . 요리법은 가족마다 다르기 때문에 , 무엇이 옳고 그르다고 할 수 없어 .
또 , 손을 사용하는 것에 관해서 , 사람들은 손을 사용해서 음식을 섞거나 심지어 즉각적인 서비스를 위한 음식에까지도 사용하지 . 어떤 사람들은 장갑을 끼지만 , 어떤 사람들은 그렇지 않아 . 요즘은 많은 사람들이 일회용 장갑을 사용하고 있어 . 잡채는 무거워서 손으로 제대로 섞기 어려울 수 있는데 , 특히 파티를 위해 만든다면 (양이 많아서 ) 더욱 그렇지 . 잡채는 '잔치음식 ’이라고 불리는 음식의 범주에 속해 . 마지막으로 우리 엄마와 내가 가족모임으로 잡채를 만들었을 때는 잡채 무게만 30 파운드였어 . 30 파운드의 면과 재료를 집게로 섞을 수 있다고 생각한다면 , 집게를 오랫동안 사용해 본 적이 없는 사람인거야 .
Michi01
- 동감이야 ! 나는 일종의 요리를 맛보는 것이 깨처럼 느껴져 . 어떤 가정이든 (그것을 ) 어느 정도는 좋아하니까 . 내 엄마는 잡채에 새우를 넣지 . 네가 말했듯이 , 모든 가정은 각자 버전이 있어 . 김치도 마찬가지지 (그리고 어떤 이유에선지 밖에서 먹는 김치는 엄마가 담근 김치에서 나는 고향의 맛이 나지 않아 ) 그리고 손으로 섞는 건 완전 제대로야 . 우리 엄마는 한국 음식을 할 때 손을 써서 많이 섞으셔 . 네가 말한 것과 같은 이유로 , 제대로 섞였는지 알 수 있는 거지 . 심지어 김치도 맨손으로 섞으셔 . 아 , 엄마와 김치 만들던 시간이 정말 그립다 ! 빨리 엄마를 만나고 싶어
bythog
- 우리는 또한 표고버섯 대신 살짝 볶은 파 , 목이버섯 , 기름기 없는 돼지고기나 얇게 썬 쇠고기 , 그리고 잘게 썬 게살을 넣는 것을 좋아해 .
ㄴ맞아 . 나도 소고기나 파가 없는 잡채를 상상할 수 없어 (물론 먹어본 적은 있지만 !). 하지만 부드럽게 만든 파프리카도 내 생각에는 잡채에 꼭 들어가야 한다고 생각해 .
wattalameusername
- 공정하게 말하자면 , 모든 참기름이 다 같은 강도 (의 맛 )을 지닌 건 아니야 . 나는 Sun Luck 사의 참기름 한 병이 있는데 이 참기름의 한 방울은 깃코만 (일본 식품회사 ) 참기름의 티스푼 분량만큼 강하더라 .
GiMDaH
- 왠지는 모르지만 이 요리를 별로 좋아한 적은 없어 . 고기를 넣은 잡채를 먹어보지 않았지만 말이야 .
espinoza4
- 난 소스를 합해서 총 500 파운드의 파스타를 요리하는 영상을 본 적이 있는데 , 한 번도 직접 손으로 만지거나 섞지 않았어 .
broimthebest
- 깃코만 간장은 품질이 별로야 . 이 영상 글쓴이가 영상에서 컷편집해서 보이는 것과 다르게 실제로는 음식에 대한 더 많은 준비를 했다는 느낌이 들어 . 글쓴이가 단순히 인터넷 영향력을 확대하기 위한 것인지 아니면 진짜 한국 음식에 대한 참사랑이 있어서 그 요리에 대한 존경의 의미로 영상을 공유한 것일까 ? 나는 진정성을 반영한 영상을 만들기 위해 시간을 쏟고 싶어 .
akubas86
당면을 찾을 수 없어서 버미첼리 (파스타면의 한 종류 )면이나 중국식 녹두면을 사용해도 될까 ?
NamiEats
- 응 , 기본적으로 아무 면이나 사용할 수 있어 ! 식감이 다르겠지만 여전히 맛있을 거야 !
gertigigglesOSS
- 내 지역에 있는 아시아 슈퍼마켓에도 잡채 만들기 베스트인 당면을 팔고 있더라고 !
intrepped
- 녹두 국수가 유리에 가까워 . 쌀로도 가능하지만 확실히 달라 .
lewdite
- 다른 이름으로는 ‘fensi’라고 하거나 미국에서는 ‘셀로판 ’라고도 하지 .
jus_build
- 당면이 아닌 그런 면으로도 되지만 , 향과 식감이 꽤 달라 . 단순히 지티나 펜네 파스타를 만드는 것과는 다르거든 .
geraldisking
- 버미첼리 (파스타면의 한 종류 )면으로 돼 ! 이 면을 사용해서 잡채를 만들곤 했어 .
Lyrei
- 너가 언급한 두 면 다 통해 ! 요리하는 시간과 식감이 다르단 것만 알아두면 될 것 같아 ! 양념 맛에 잘 붙어서 둘 다 맛있게 될 것 같아 !
t0mt0mt0m
- 얇은 메밀면은 더 찾기 쉬워 . 또한 웍이나 탄소강 냄비에서 고온으로 빠르게 익히는 것도 되지 . 너무 익히지 않도록 조심해 .
NamiEats
제발 여기서 내 형편없는 커팅 실력에 신경 쓰지 마 . 이 비디오를 찍은 이후로 더 나은 자세로 칼을 쥐는 법을 배웠어 ㅎㅎ 여기 자세한 설명이 담긴 풀 영상이 있어 !
잡채에 사용되는 유리면은 보통 당면이지만 , 찾을 수 없다면 버미첼리나 녹두면으로도 여전히 충분할거야 ! 또 양념한 버섯은 엄청난 맛의 집약체이기 때문에 마지막에 간을 너무 세게 하지 않도록 주의해야 해 .
coltsblazers
- 잡채는 맛있지만 몇 년 간 먹어본 적이 없어 . 맛있었던 잡채를 상기시켜줘서 고마워 . 한국인이야 ?
Stak215
- 다행히 나 혼자만 큰 팬에서 요리할 때 달걀을 더 작은 냄비뚜껑에 올리는 게 아니구나 . 내 아내는 팬과 맞지 않는 뚜껑을 쓰는 것으로 날 놀리더라고 ㅎㅎ
joonjoon
- (글쓴이에게 ) 네가 엄청난 업적을 이뤘는지 알고 있니 ? 짤로 만든 레시피 게시글에 모두가 무엇이 잘못됐는지 지적질을 하지 않고 (칭찬만 하고 ) 있어 . 이건 기적이야 . 특별상을 받을 만해 .
LeBigMac84
- 비중이 얼마나 ? 큰 거 하나 ?
stcwhirled
- 끝에 모두 달걀을 볶지 않아 ?
Flying_Momo
- 정말 고마워 . 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나야 .
Zenpa
- 그립에는 문제가 없어 . 어떤 사람은 손잡이 부분을 잡고 어떤 사람은 꼬집는 듯한 자세로 칼을 잡는다 . 그냥 각자 편안하기 위해서 그런 거야 . 유일하게 코멘트하기 위한 건 자세야 . 양파 , 마늘 , 버섯을 자를 때 약간 자세가 어색해 보였어 . 계란이나 시금치를 자를 때는 좀 더 자연적인 각도로 보였지 . 왼손잡이라서 그런 것일 수도 있고 . 하지만 결국 그게 더 너에게 편하다면 그게 더 좋은 거야 !
INeedMoreCreativity
- 칼 다루는 기술은 괜찮아 . 집에 있을 때에는 너의 페이스대로 안전하게 써는 게 최고지 .
TreatmentForYourRash
이 레시피는 정말 좋아보이지만 제발 우리 저 짤이 얼마나 훌륭한지에 대해서 말해볼 수 있을까 ? 높은 프레임률에 , 거슬리지 않는 음악 , 카메라 촬영 기술까지 모두 훌륭하고 아주 빠르지도 않아서 1/16 의 속도로 낮춰서 봤어 . 고마워 .
NamiEats
- 칭찬해줘서 고마워 . 많은 부분에서 개선할 점이 많은 걸 알지만 이 1 분짜리 움짤을 만들기 위해서 많은 시간을 들였고 페이스를 유지했어 . 인정해줘서 정말 기뻐 !
geraldisking
오 , 이거 정말 좋아보이네 . 이 잡채를 플라스틱 용기 한 가득 한인마트에서 사와서 먹곤 했지 . 집에서 만든 것보다 훨씬 낫더라고 .
hippiesrock03
- 저 용기 괜찮아보여 .
kfendley
아주 좋아보여 !
NamiEats
- 고마워 !
FlipperN37
왼손잡이구나 !
Barthonso
말린 표고버섯을 어떻게 하는지 알려줄 수 있어 ? 내가 하면 한 시간 넘게 적셔놔도 너무 고무 같은 식감이 나면서 이상한 향이 나더라고 . 딱히 잘못한 건 없는 것 같은데 , 아니면 그냥 내가 안 좋아하는 향인건지 ㅎㅎ
NamiEats
- 한 시간 넘게 물에 담굴 필요는 없고 , 최대 10 분 정도면 돼 . 아마도 고무 같은 식감이 나는 건 물에 너무 오래 담궈놔서 그런 것이 아닐까 ? 좀 더 짧게 적셔봤어 ?
Lyrei
- 내가 가지고 있는 말린 표고버섯은 , 적어도 하룻밤은 푹 담가 두었다가 끓는 물에 데치거나 볶아서 일반 버섯처럼 부드럽게 만들어야 해 . 나도 표고버섯을 요리할 때면 늘 그렇게 배웠고 주위 사람들도 그렇게 하니까 그렇게 해보는 게 어떨까 싶었어 .
한편으로는 나는 너무 게을러서 표고버섯을 당장 쓰고 싶었고 , 한 시간만 물에 담갔다가 국에 넣고 끓였는데 끔찍한 맛이었어 ! 너무 질기고 역겨운 맛이 났지 . 말린 표고버섯도 종류가 다를 수 있어서 다르게 준비해야 할 수도 있어 .
RocknRollPewPew
이 요리를 한국 요리가 얼마나 어려운지에 대한 예시로 사용하고 있지 . 기본적인 반찬에도 정말 많은 단계가 필요해 . 오해하지는 마 . 한식 먹는 것을 좋아하지만 , 파티를 위해서 엄마를 도와 이걸 만드는 것을 싫어할 뿐이야 .
ArchmaesterOfPullups
- 결국 마지막에 모든 걸 다 섞지만 여전히 재료는 따로따로 있네 . 재료들을 다 함께 요리하면 노동이 많이 줄어들 것 같다고 상상했어 .
dauty
사랑스러워 보이네 . 그나저나 면이 달라붙는 걸 피하기 위해서 기름을 쓰고 싶지 않으면 , 그냥 물로만 씻어내도 될 것 같아 .
system3601
환상적으로 보이는군
hyperfat
저 파란색 보울은 타겟 (미국 쇼핑몰 )에서 팔고 있어 . 예쁘더라 .
bleupoppy2
나는 잡채를 사랑해 . 한 달에 두 번은 만들지 . 하지만 평일 밤에는 망치 (유명한 한식 유튜버 )의 약식 레시피를 이용해서 한 냄비에서 한꺼번에 만들지 . 여전히 칼질이 많이 필요하지만 , 중요한 것들은 모두 10 분 내로 한꺼번에 끝낼 수 있어 . 망치는 요리하기 전에 면을 물에 담궈서 시간을 줄이는 아이디어를 생각해냈어 . 더 빠르게 요리하고 싶다면 망치의 테크닉을 찾아봐 !
chrisbeanful
정말 맛있어 보이네 ! 팁 : 너의 커팅 실력이 지금은 최고가 아니라고 언급했어 . 아마도 자르면서 보울에 담겨있는 것 대신 그냥 다 손질이 끝난 재료들을 보여주는 것이 낫지 않을까 ? 칼질에 익숙해지기 전까지 말이야 ! 내가 생각하기에 카메라 각도와 촬영 구도를 좀 더 신경쓰는 것이 좋겠어 . 왜냐하면 당근을 벗길 때 약간 이상하게 보였거든 . 다른 커팅도 약간 이상하게 보였어 . 단순히 너의 커팅 기술 때문은 아니거든 . 어쨌든 잘했어 ! 나도 이걸 만들어보려고 .
NamiEats
- 맞아 , 내 각도가 좀 이상했어 . 계속 구도를 조정하고 있는데 , 크게 도움이 안돼 . 미래에 만들 영상은 좀 더 신경써서 더 낫게 만들 방법을 찾아볼게 ! 다 손질한 재료를 먼저 보여주는 것도 좋은 아이디어였을 것 같아 . 하지만 이런 장면을 하나도 건지지 못했어 (각기 손질이 끝난 재료들의 ). 내 커팅 실력이 그 정도로 나쁜지 몰랐거든 하하 . 팁 고마워 !
baaya88
정말 맛있어보이지만 , 난 그냥 주문할래 .
NamiEats
- 정말 많이 자르고 볶는구나 . 탓하는 건 아니지만 큰 바구니에 할 정도로 많은 양을 하고 싶다면 정말 요리하는 데 많은 시간이 걸리겠지만 그만한 가치가 있을 것 같아 !
sengatenga
- 잡채는 데친 야채들이기 때문에 냉동고에 넣기도 좋아 ! 내 배우자는 내가 많은 양의 잡채를 만들어서 1 인분 사이즈로 냉동고에 넣었을 때 좋아하더라고 . 다시 데워서 완전히 해동한 후에 마른 후라이팬에 중불로 면이 반투명해질 때까지 볶으면 돼 .
CommentCalligraphy
- 기본적으로 어떤 것이든 주문할 수 있어 . 요리는 그 자체로 재밌는 활동이고 , 더 나은 재료를 쓰면 맛이 더 나아지기도 하고 , 개인적인 맛으로 맞출 수도 있지 .
boneykazoo
- 집에서 손수 잡채를 만들고 나서 다시 식당으로 돌아가는 건 어려웠어 . 특히 내가 사는 간단한 식당이 많은 지역에서는 너무 비싸거든 .
SaiyanPrinceAbubu
- 유튜버 망치의 쉬운 잡채 요리법 영상을 봐봐 . 그냥 한 냄비 안에 다 때려넣고 , 10 분만 요리하면 잡채가 나오지 . 마법 같아 .
lizzledizzles
나도 저 보울이 있어 !
MoxieBerry
맛있어 보이는군 !
stfucupcake
정말 맛있어 보이고 , 영상을 보니까 만드는 것이 쉽게 보여 .
번역기자:번역머신JK
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