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작성일 : 21-02-05 23:33
중국놈들이나 외국인은 김치하면 배추김치만 생각하는데
 글쓴이 : 정봉이
조회 : 669  

김치는 채소를 염장해서 발효한 식품이란 생각을 못함

우리민족은 삼국시대 이전부터 이런 채소를 염장 발효해서 먹던 식생활을 가졌고
지금도 각 지역과 각 가정마다 나름의 김치종류가 있음

쉽게말해 우리가 먹을수 있는 모든 채소종류가 김치라는 이름의 염장발효식품으로 만들어짐

주재료 배추하나만 가지고도 열가지가 넘는 김치종류가 있을정도임
배추 무 파 같은 흔한 김치류말고 산과 들에 나는 식용가능한 거의 모든 채소와 산나물이 김치로 만들어짐

중국애들은 우리가 식당에서 사용하는 판매용 김치로 맨날 
배추김치 깍두기만 중국에서 생산 수입해 가니 그것만 김치라고 생각함

중국 혹은 외국인이 생각하는 매운맛 위주의 빨간 김치는 
우리의 반만년 역사에서 겨우 4백년 남짓밖에 안되는거임


출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
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굿보이007 21-02-05 23:34
   
백김치 동치미도 있죠
헬로가생 21-02-05 23:37
   
김치에 생선이 통채로 들어가고
새우 굴 오징어가 들어간다는 건 상상도 못할 것임.
스타 21-02-05 23:38
   
마늘쫑김치 알면 멘붕올 듯ㅎㅎ
     
뱃살마왕 21-02-06 00:04
   
파김치,  씀바귀김치, 부추김치 ㅎㅎㅎ
뱃살마왕 21-02-06 00:03
   
ㅎㅎㅎㅎㅎ 절여서 먹는게 사실 다 김치인디
중복이다또 21-02-06 00:05
   
고들빼기 맛나죠